Ferran Adrià, la leyenda que saborea al Perú

Ferran Adrià, un innovador de la gastronomía y amigo del Perú, sostuvo esta semana un ameno encuentro con la directora de Perú21, Cecilia Valenzuela. Fue un diálogo cálido en el que destacó el enorme potencial de la cocina peruana y su proyección a nivel internacional.